Таблица 2. Полосы поглощения липидов на ИК-спектрах слюны.
ПП, см-1 |
Литературные данные, см-1 [14, 15] |
Типы колебаний |
Интерпретация спектра |
970 |
967-972 |
νasC=С |
транс-конформация углеродного скелета |
1082 |
1075-1090 |
νsPO2 |
фосфолипиды |
1180 |
1160-1179 |
νasC-O |
сложноэфирные связи в липидах |
1400 |
1400 |
νC=O + δsCH3 |
алифатические цепи жирных кислот |
1460 |
1454–1473 |
δCH2, δasCH3 |
алифатические цепи жирных кислот |
1735 |
1720–1740 |
νC=O |
липиды, эфиры холестерина, оксиды жирных кислот |
2850 |
2847–2855 |
νsCH2 |
липиды, длинноцепочечные жирные кислоты |
2875 |
2872–2875 |
νsCH3 |
липиды, жирные кислоты |
2930 |
2915–2924 |
νasCH2 |
липиды, длинноцепочечные жирные кислоты |
2950 |
2955–2960 |
νasCH3 |
липиды, эфиры холестерина, жирные кислоты |
Примечание. ν - валентные колебания (νs - симметричные, νas - ассиметричные), δ - деформационные колебания