Таблица 2. Антиоксидантная активность(АА) экстракта цветов и листьев Persica vulgaris L.

 Samples

AA,%

3 min

5 min

10 min

Flowers of Persica vulgaris L.

75.5±4.17

60.9±1.41

46.9±0.37

Leaves of Persica vulgaris L.

51.5±5.46

34.7±1.89

21.1±0.32